Anchois cuits à la vapeur : recette et cuisson des meilleurs anchois

Par Easy Turkish Recipes · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Nettoyez les anchois : retirez les arêtes, rincez-les et égouttez-les. Salez-les ensuite.
2. Hachez les oignons et le persil, mettez-les dans une grande poêle large et mélangez avec le poivre noir et les flocons de piment rouge.
3. Disposez les anchois en couche sur le mélange de légumes.
4. Déposez les tranches de citron et de tomate sur le dessus, saupoudrez d'un peu de piment rouge et de poivre noir, puis versez l'huile d'olive sur le tout.
5. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. N'ajoutez pas d'eau.

Résumé d'après la vidéo de Easy Turkish Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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