Acciughe al vapore: ricetta e come cucinare le migliori acciughe

Name: Acciughe al vapore: ricetta e come cucinare le migliori acciughe
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg Acciuga; 2 Sale; Limone; 1 Pomodoro; Pepe nero, macinato; 1 Fiocchi di peperoncino, in scaglie; 2 Cipolle; 9–10 Prezzemolo; 2 cucchiai Olio d'oliva

Di Easy Turkish Recipes · 40 min

Ingredienti

Acciuga1 kg
Sale2
Limone
Pomodoro1
Pepe nero · macinato
Fiocchi di peperoncino · in scaglie1
Cipolle2
Prezzemolo9–10
Olio d'oliva2 cucchiai

Preparazione

Pulite le acciughe: eliminate le lische, sciacquatele e scolatele. Poi salatele.
Tritate le cipolle e il prezzemolo, metteteli in una padella larga e mescolate con il pepe nero e il peperoncino rosso in fiocchi.
Disponete le acciughe a strati sul composto di verdure.
Sistemate sopra le fette di limone e di pomodoro, spolverizzate con un po' di peperoncino rosso e pepe nero, quindi versate sopra l'olio d'oliva.
Cuocete a fuoco basso per 30 minuti. Non aggiungete acqua.

Riassunto dal video di Easy Turkish Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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