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蒸鳀鱼食谱
食材
- 凤尾鱼1 千克
- 盐2
- 柠檬
- 番茄1
- 黑胡椒 · 研磨粉
- 辣椒片 · 片状1
- 洋葱2
- 欧芹9–10
- 橄榄油2 汤匙
步骤
- 清理凤尾鱼：去掉鱼骨，冲洗后沥干水分，然后加盐腌制。
- 将洋葱和欧芹切碎，放入宽口平底锅中，加入黑胡椒粉和红辣椒片拌匀。
- 把凤尾鱼一层层铺在蔬菜混合物上。
- 在最上面放上柠檬片和番茄片，再撒少许红辣椒和黑胡椒，最后淋上橄榄油。
- 小火加热30分钟。不需要加水。
根据 Easy Turkish Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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