Gedämpfter Bananenkuchen (Banh Chuoi Hap)

Name: Gedämpfter Bananenkuchen (Banh Chuoi Hap)
Total time: 120 min
Ingredients: 1 ½ Tassen Tapioca starch; ½ Tassen + 2 TL Rice flour; ¾ Tassen Sugar; 1 Packung Vanilla sugar; ½ TL Salt; 3–4 Food coloring; 8 Plantain; Cooking spray; 3 EL Tapioca pearl; 14 oz Coconut milk; 180 g Tapiokastärke; 60 g Reismehl; 165 g Zucker; 1 Vanillezucker; ½ 1/2 TL Salz; 480 ml Lauwarmes Wasser; 3–4 Gelbe Lebensmittelfarbe (einige Tropfen); Antihaft-Trennspray; 3 1 EL Tapiokamehl; 2 1 TL Reismehl; 400 ml Kokosmilch; 180 ml Wasser

Von RunAwayRice · 120 Min.

Zutaten

Tapioca starch1 ½ Tassen
Rice flour½ Tassen + 2 TL
Sugar¾ Tassen
Vanilla sugar1 Packung
Salt½ TL
Food coloring3–4
Plantain8
Cooking spray
Tapioca pearl3 EL
Coconut milk14 oz
Tapiokastärke180 g
Reismehl60 g
Zucker165 g
Vanillezucker1
1/2 TL Salz½
Lauwarmes Wasser480 ml
Gelbe Lebensmittelfarbe (einige Tropfen)3–4
Antihaft-Trennspray
1 EL Tapiokamehl3
1 TL Reismehl2
Kokosmilch400 ml
Wasser180 ml

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