Gedämpfter Fischkuchen mit Pilzen in Tofuhaut eingewickelt

Name: Gedämpfter Fischkuchen mit Pilzen in Tofuhaut eingewickelt
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Tofu skin, getrocknet; 5 Shiitake mushroom, getrocknet; Spinach; 2 Prisen + 1 EL Cornstarch; 150 g Fish; 50 g Prawn; 1 Egg; 1 EL Sake; ½ TL Salt; 1 ½ EL + 150 ml Dashi; ½ EL Soy sauce; 1 EL Mirin

Von RecipeTin Japan · 60 Min.

Zutaten

Tofu skin · getrocknet1
Shiitake mushroom · getrocknet5
Spinach
Cornstarch2 Prisen + 1 EL
Fish150 g
Prawn50 g
Egg1
Sake1 EL
Salt½ TL
Dashi1 ½ EL + 150 ml
Soy sauce½ EL
Mirin1 EL

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