Polpettone di pesce al vapore con funghi avvolto nella pellicola di tofu

Name: Polpettone di pesce al vapore con funghi avvolto nella pellicola di tofu
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Pelle di tofu, essiccato; 5 Funghi Shiitake, essiccato; Spinaci; 2 pizzichi + 1 cucchiaio Amido di mais; 150 g Pesce; 50 g Gambero; 1 Uovo; 1 cucchiaio Sake; ½ cucchiaini Sale; 1 ½ cucchiai + 150 ml Dashi; ½ cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaio Mirin

Di RecipeTin Japan · 60 min

Ingredienti

Pelle di tofu · essiccato1
Funghi Shiitake · essiccato5
Spinaci
Amido di mais2 pizzichi + 1 cucchiaio
Pesce150 g
Gambero50 g
Uovo1
Sake1 cucchiaio
Sale½ cucchiaini
Dashi1 ½ cucchiai + 150 ml
Salsa di soia½ cucchiai
Mirin1 cucchiaio

Istruzioni video

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