Empty My Fridge
Cerdo al vapor con huevos salados
Ingredientes
- Egg2
- Ground pork1 lb
- Soy sauce2 cdas.
- Black pepper · molido¼ cdtas.
- Sesame oil1 cdta.
Preparación
- Llena una olla grande con unos 2,5 cm de agua y coloca una rejilla para vapor en el centro.
- Separa las claras de los huevos salados de las yemas y corta las yemas en trozos pequeños.
- Pon la carne picada de cerdo en una fuente poco honda. Añade la salsa de soja, la pimienta y las claras de huevo salado, y mezcla bien con una cuchara.
- Extiende los trozos de yema de huevo salado sobre la carne y rocía con aceite de sésamo.
- Pasa la carne al vaporera, tápala y cuécela al vapor a fuego medio durante 30 minutos.
- Sácala y sírvela enseguida con arroz blanco cocido al vapor.
Resumido del vídeo de Malaysian Chinese Kitchen. Míralo para los detalles.
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