Empty My Fridge
Porco no vapor com ovos salgados
Ingredientes
- Egg2
- Ground pork1 lb
- Molho shoyu2 colheres de sopa
- Black pepper · moído¼ colher de chá
- Sesame oil1 colher de chá
Modo de preparo
- Encha uma panela grande com cerca de 2,5 cm de água e coloque uma grade para vapor no centro.
- Separe as claras dos ovos salgados das gemas e pique as gemas em pedaços pequenos.
- Coloque a carne moída de porco em um prato fundo. Adicione o molho de soja, a pimenta e as claras de ovo salgado, e misture bem com uma colher.
- Espalhe os pedaços de gema de ovo salgado sobre a carne e regue com óleo de gergelim.
- Transfira a carne para a vaporeira, tampe e cozinhe no vapor em fogo médio por 30 minutos.
- Retire e sirva imediatamente com arroz cozido no vapor.
Resumido do vídeo de Malaysian Chinese Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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