Empty My Fridge
咸蛋蒸肉
食材
- 鸡蛋2
- 磨碎的猪肉1 磅
- 酱油2 汤匙
- 黑胡椒 · 研磨粉¼ 茶匙
- 麻油1 茶匙
步骤
- 在大锅中加入约2.5厘米深的水，中间放上蒸架。
- 把咸蛋白和咸蛋黄分开，再把蛋黄切成小块。
- 把猪肉末放入一个浅盘中，加入酱油、胡椒粉和咸蛋白，用勺子充分拌匀。
- 把咸蛋黄块铺在肉末上面，再淋上芝麻油。
- 将肉末移入蒸笼，盖好锅盖，中火蒸30分钟。
- 取出后立即趁热搭配白米饭上桌。
根据 Malaysian Chinese Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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