Step by step photos to make Nalesniki Polish Crepes

作者：Polish Housewife · 60 分钟

食材

步骤

1. 将面粉、牛奶、温水、鸡蛋和盐混合成面糊。
2. 让面糊静置一小时。
3. 加入融化的黄油拌匀，如果面糊太稠，加少许水。
4. 用中高火加热平底锅，并在锅底刷上黄油。
5. 倒入略少于1/4杯的面糊，倾斜并晃动平底锅，使其摊成直径约8英寸（20厘米）的圆饼。
6. 待饼面刚开始凝固时翻面，另一面煎约15秒。
7. 重复此步骤直到面糊用完。
8. 将农家奶酪、奶油奶酪、蛋黄和糖混合。再拌入融化的黄油、盐和柠檬皮屑。
9. 在每张薄饼上铺一条约1英寸×4英寸（2.5×10厘米）的馅料，将两侧折入并卷起包裹馅料。
10. 用黄油将包好的薄饼两面轻轻煎至微黄，然后按喜好装饰。

根据 Polish Housewife 的视频整理，细节请看视频。