Klebreis-Kuchen mit Sternanis (Xôi Vị)

Name: Klebreis-Kuchen mit Sternanis (Xôi Vị)
Total time: 150 min
Ingredients: 4 ½ Tassen Rice; 1 ½ Tassen Sugar; 1 TL Salt; 1 ¾ Tassen Coconut milk; 5 Food coloring; 2 Star anise, getrocknetes Pulver; ¼ TL Vegetable oil; ¼ Tassen Sesame seed, geröstet; 3 Tassen Mung bean, zerdrückt; 900 g Klebreis; 330 g Zucker; 1 ½ TL Salz; 420 ml Kokosmilch; 750 ml Wasser, nach Geschmack anpassen; 5 Ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe; 2 1 getrocknetes Judasohr oder ½ TL Pulver; ¼ 1 TL Speiseöl; 35 g Geröstete Sesamsamen; 650 g Zerdrückte Mungbohnen; Für 1 Form von 33 x 23 cm, etwa 20 Stück

Von RunAwayRice · 150 Min.

Zutaten

Rice4 ½ Tassen
Sugar1 ½ Tassen
Salt1 TL
Coconut milk1 ¾ Tassen
Food coloring5
Star anise · getrocknetes Pulver2
Vegetable oil¼ TL
Sesame seed · geröstet¼ Tassen
Mung bean · zerdrückt3 Tassen
Klebreis900 g
Zucker330 g
½ TL Salz1
Kokosmilch420 ml
750 ml Wasser · nach Geschmack anpassen
Ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe5
1 getrocknetes Judasohr oder ½ TL Pulver2
1 TL Speiseöl¼
Geröstete Sesamsamen35 g
Zerdrückte Mungbohnen650 g
Für 1 Form von 33 x 23 cm · etwa 20 Stück

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