Pastelitos de arroz glutinoso con anís estrellado (Xôi Vị)

Name: Pastelitos de arroz glutinoso con anís estrellado (Xôi Vị)
Total time: 150 min
Ingredients: 4 ½ tazas Rice; 1 ½ tazas Sugar; 1 cdta. Salt; 1 ¾ tazas Coconut milk; 5 Food coloring; 2 Star anise, polvo seco; ¼ cdtas. Vegetable oil; ¼ tazas Sesame seed, tostado; 3 tazas Mung bean, machacado; 900 g Arroz glutinoso; 330 g Azúcar; 1 1/2 cucharadita de sal; 420 ml Leche de coco; 750 ml de agua, ajustar al gusto; 5 Unas gotas de colorante verde; 2 1 oreja de Judas seca o ½ cucharadita de polvo; ¼ 1 cucharadita de aceite; 35 g Sésamo tostado; 650 g Alubias mungo machacadas; Para 1 molde de 33 x 23 cm, unas 20 piezas

De RunAwayRice · 150 min

Ingredientes

Rice4 ½ tazas
Sugar1 ½ tazas
Salt1 cdta.
Coconut milk1 ¾ tazas
Food coloring5
Star anise · polvo seco2
Vegetable oil¼ cdtas.
Sesame seed · tostado¼ tazas
Mung bean · machacado3 tazas
Arroz glutinoso900 g
Azúcar330 g
1/2 cucharadita de sal1
Leche de coco420 ml
750 ml de agua · ajustar al gusto
Unas gotas de colorante verde5
1 oreja de Judas seca o ½ cucharadita de polvo2
1 cucharadita de aceite¼
Sésamo tostado35 g
Alubias mungo machacadas650 g
Para 1 molde de 33 x 23 cm · unas 20 piezas

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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