南瓜糯米饭

作者：WoonHeng · 150 分钟

食材

步骤

1. 将糯米浸泡过夜，或按包装说明浸泡。
2. 在蒸笼内层铺上湿布，将糯米铺在上面，大火蒸20分钟。
3. 同时，在不粘锅中加1汤匙油，将香菇炒至香气浓郁。再炒香葱头至半透明。
4. 加入花生和栗子，用调味汁材料调味。煮开后转中小火，煮约1-2分钟。
5. 加入蒸好的糯米，用锅铲翻拌，直至汤汁全部被吸收。
6. 切掉南瓜顶部，挖去籽。将烤箱预热至400°F（200°C），准备好烤盘。
7. 将煮好的糯米填入南瓜中，倒扣放在烤盘上，烤约30分钟，直至叉子能轻松插入南瓜。
8. 将南瓜切成块，趁热食用。

根据 WoonHeng 的视频整理，细节请看视频。

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