Bandeja al horno de pollo asado pegajoso

De Foodies of South Africa · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C. En una bandeja grande para horno, mezcla el caldo, el ajo, la ralladura de limón, las escamas de chile y la salsa teriyaki, reservando 2 cucharadas de salsa teriyaki.
2. Añade el pollo y pincélalo con la salsa teriyaki reservada.
3. Hornea 30–35 minutos, bañando a mitad de cocción, hasta que esté dorado y caramelizado.
4. Para la versión con verduras, asa las verduras en aceite de oliva hasta que estén doradas y tiernas, y sirve con el pollo.
5. Para el bol de cereales, coloca el arroz, las verduras y el pollo en un bol, vierte la salsa teriyaki y termina con sésamo tostado.
6. Para el wrap, desmenuza el pollo y pica finamente la piel, mézclalo con el col rallada, la mayonesa y la salsa teriyaki, sazona, reparte en las tortillas, dobla los lados y enrolla bien apretado.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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