Empty My Fridge
Frango assado pegajoso no forno, tudo numa travessa
Ingredientes
- Chicken6 + 2 colheres de sopa
- Chicken thigh1 pacote
- Teriyaki sauce1 pacote
- Garlic · ralado2
- Lemon
- Chili flake · flocos½ colher de chá
- Chicken stock1 xícara
- Legumes à escolha250 g
- Olive oil2 colheres de sopa
- Rice · cozido½ xícara
- Brócolis4
- Carrot · ralado⅓ xícara
- Mix de repolho para salada1 ⅓ xícara
- Um abacate · fatiado½
- Sesame seed · torrado1 colher de sopa
- Maionese2 colheres de sopa
- Sal e pimentato taste
- Flour2
- Modo de preparo
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma assadeira grande, misture o caldo, o alho, a raspa de limão, as pimentas em flocos e o molho teriyaki, reservando 2 colheres (sopa) do molho teriyaki.
- Adicione o frango e pincele com o molho teriyaki reservado.
- Asse por 30 a 35 minutos, regando na metade do tempo, até ficar dourado e caramelizado.
- Para a versão com legumes, asse os legumes em azeite até ficarem dourados e macios e sirva com o frango.
- Para a tigela de grãos, arrume o arroz, as folhas e o frango em uma tigela, regue com o molho teriyaki e finalize com gergelim torrado.
- Para o wrap, desfie o frango e pique finamente a pele, misture com o slaw, a maionese e o molho teriyaki, tempere, distribua nas tortilhas, dobre as laterais e enrole bem apertado.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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