黏糊糊芝麻花椰菜

作者：Vegan Richa · 45 分钟

食材

步骤

1. 用中火加热平底锅，放入芝麻油、大蒜和姜，炒约一分钟。
2. 加入生抽、米醋和枫糖浆，煮至沸腾。
3. 将玉米淀粉与冷水调匀，倒入锅中，煮至沸腾并变稠。离火。
4. 将烤箱预热至220°C（425°F），在烤盘或烤碗中铺上烘焙纸。
5. 在大碗中混合面糊的干料：米粉、木薯淀粉或玉米淀粉、蒜粉、盐、黑胡椒和卡宴辣椒粉，充分搅拌。
6. 加入水和芝麻油，搅拌至顺滑。
7. 加入花椰菜快速拌匀，因为面糊静置后会变稠。
8. 将花椰菜铺在垫好的烤盘上，烤30分钟。
9. 在花椰菜上刷上酱汁，再烤10至15分钟；或将小花浸入酱汁中拌匀后上桌；或放回烤箱用酱汁再烤10至15分钟，视你想要的酥脆和黏稠程度而定。
10. 撒上黑白芝麻和葱花即可。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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