炒佛手瓜牛肉（Su Su Xao Thit Bo）

Name: 炒佛手瓜牛肉（Su Su Xao Thit Bo）
Total time: 30 min
Ingredients: ½ 磅 牛脊肉; ½ 茶匙 糖; 1 ½ 茶匙 大蒜, 剁碎; 2 茶匙 酱油; 1 汤匙 蚝油; ¼ 茶匙 黑胡椒, 研磨碎; 3 佛手瓜; ¼ 红洋葱; ½ 汤匙 油; 225 克 嫩牛肉, 按个人口味; ½ 1小勺糖; 1 ½ 1小勺蒜蓉; 1 1小勺食用油; 1 1小勺酱油; 1 1汤匙蚝油; ¼ 1小勺现磨黑胡椒粉; 3 佛手瓜; ¼ 红洋葱; ½ 2汤匙食用油; 1 酱油或鸡精粉，按口味添加; 0.13 1小勺胡椒粉