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Fideos de arroz salteados con marisco (Hu Tieu Xao Do Bien)
Ingredientes
- Garlic2
- Onion½
- Carrot1–2
- Bell pepper1
- Bok choy3 tallos + 3
- Shiitake mushroom6
- Baby corn1–7 oz + 1
- Chicken broth1 ½ tazas
- Rice noodle1–14 oz
- Vegetable oil3 cdas.
- Oyster sauce3 cdas.
- Soy sauce3 cdas.
- Fish sauce2 cdas. + 2
- Sugar1 cdta.
- Black pepper½ cdtas.
- Shrimp · pelado16
- Scallop4
- Calamar1
- 420 g de fideos de arroz secos gruesos1
- Dientes de ajo2
- Cebolla pequeña½
- Zanahoria grande o 2 pequeñas1
- Pimiento rojo1
- Champiñón shiitake seco grande6
- Calamar de unos 225 g1
- Gambas de tamaño 31-40 por 450 g · pelados y desvenados, unos 225 g16
- Vieira grande · unos 350 g4
- Cucharadas de aceite vegetal3
- Cucharadas de salsa de ostra3
- Cucharadas de salsa de soja3
- Cucharaditas de pimienta½
- Caldo de pollo360 ml
- Cucharaditas de azúcar1
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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