Sauté de légumes au choix dans la recette chinoise classique ! Sauté de kailan baby et de porc croustillant à la friteuse à air

Name: Sauté de légumes au choix dans la recette chinoise classique ! Sauté de kailan baby et de porc croustillant à la friteuse à air
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g Poitrine de porc; 1 Bâton de cannelle; 2 Anis étoilé; 3 Feuille de laurier; 2 c. à s. Sel; 2 c. à s. Sauce de soja noire; 1 branche Oignon vert; 5 Gingembre, émincé finement; 5 gousses Ail, haché; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 1 c. à s. Sauce de poisson; ½ c. à c. Sucre; 300 g Kailan baby ou vos légumes préférés; 1 c. à s. Vin de Shaoxing

Par Spice N' Pans · 60 min

Ingrédients

Poitrine de porc300 g
Bâton de cannelle1
Anis étoilé2
Feuille de laurier3
Sel2 c. à s.
Sauce de soja noire2 c. à s.
Oignon vert1 branche
Gingembre · émincé finement5
Ail · haché5 gousses
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Sauce de poisson1 c. à s.
Sucre½ c. à c.
Kailan baby ou vos légumes préférés300 g
Vin de Shaoxing1 c. à s.

Étapes

Faire cuire la poitrine de porc au air fryer à 150 °C pendant 5 minutes, puis monter à 200 °C et poursuivre 7 à 10 minutes selon l'épaisseur, en retournant à mi-cuisson.
Sauter le gingembre émincé et l'ail haché, puis ajouter les légumes. Assaisonner avec la sauce d'huître, la sauce de poisson, le sucre et le vin de cuisine.

Résumé d'après la vidéo de Spice N' Pans. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

Plus de recettes avec

Ail Gingembre Oignon vert Poitrine de porc

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web