Deutscher Weihnachtsstollen (vegan) ☆ シュトレン

Von Peaceful Cuisine · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Rosinen in dem Rum einweichen.
2. Das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe verrühren.
3. Das Kokosöl schmelzen, falls es fest ist.
4. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut kneten.
5. Den Teig gehen lassen, bis er sich im Volumen verdoppelt hat.
6. Die Rumrosinen und Nüsse unter den Teig kneten.
7. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und jede Seite zur Mitte hin einschlagen.
8. Gehen lassen, bis er 1,2- bis 1,5-mal so groß geworden ist.
9. Bei 180 °C (350 °F) etwa 30 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.

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