Stollen de Navidad alemán (vegano) ☆ シュトレン

De Peaceful Cuisine · 180 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon las pasas a remojo en el ron.
2. Mezcla el agua tibia con la levadura seca.
3. Derrite el aceite de coco si está sólido.
4. Pon todos los ingredientes de la masa en un bol y amasa bien.
5. Deja fermentar la masa hasta que doble su volumen.
6. Añade las pasas maceradas en ron y los frutos secos a la masa.
7. Extiende la masa en forma de rectángulo y dobla cada lado hacia el centro.
8. Deja fermentar hasta que haya crecido entre 1,2 y 1,5 veces su tamaño.
9. Hornea a 180 °C (350 °F) durante unos 30 minutos.

Resumido del vídeo de Peaceful Cuisine. Míralo para los detalles.

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