Deja de comprar aliño para ensaladas: prepara este aliño de yogur griego y aguacate

De Unicorns in the Kitchen · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga el aguacate, el perejil, el zumo de limón, el yogur griego, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o batidora. Bata a velocidad baja para integrar suavemente.
2. Añada agua una cucharada cada vez y bata a velocidad alta hasta que quede suave y cremoso al gusto. Raspe los lados si hace falta.
3. Pruebe y ajuste la sal, la pimienta o el zumo de limón. Añada más limón si lo prefiere más ácido, o más yogur para una textura más cremosa.
4. Pase el aliño a un tarro o recipiente. Úselo enseguida o guárdelo en la nevera hasta 3 días. Agite o remueva bien antes de cada uso.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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