Pare de comprar molho para salada

Name: Pare de comprar molho para salada
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Avocado; ½ xícara Parsley; 1 Lemon; ½ xícara Greek yoghurt; ¼ colher de chá Salt; 0,13 colher de chá Black pepper; 1 dente Garlic

Por Unicorns in the Kitchen · 10 min

Ingredientes

Avocado1
Parsley½ xícara
Lemon1
Greek yoghurt½ xícara
Salt¼ colher de chá
Black pepper0,13 colher de chá
Garlic1 dente

Modo de preparo

Coloque o abacate, a salsinha, o suco de limão, o iogurte grego, o alho, o sal e a pimenta no processador ou liquidificador. Bata em velocidade baixa para misturar suavemente.
Adicione água, uma colher (sopa) por vez, e bata em velocidade alta até ficar liso e cremoso do jeito que você quiser. Raspe as laterais se precisar.
Prove e ajuste o sal, a pimenta ou o suco de limão. Para um sabor mais ácido, acrescente mais limão; para uma textura mais cremosa, acrescente um pouco mais de iogurte.
Coloque em um pote ou recipiente. Use logo ou guarde na geladeira por até 3 dias. Agite ou mexa bem antes de cada uso.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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