Pare de pedir wraps de alface

Name: Pare de pedir wraps de alface
Total time: 20 min
Ingredients: ¼ xícara Molho hoisin; 2 colheres de sopa Molho shoyu; 1 ½ colher de sopa Rice wine vinegar; 1 colher de chá Sesame oil; 1 colher de sopa Gochujang; 1 colher de sopa Olive oil; 1 lb Ground chicken; 1 Onion; 2 Garlic; 2 colheres de chá Ginger, ralado; 8 oz Water chestnut; ¼ xícara Scallion, picado; 1 cabeça Lettuce

Por Natasha's Kitchen · 20 min

Ingredientes

Molho hoisin¼ xícara
Molho shoyu2 colheres de sopa
Rice wine vinegar1 ½ colher de sopa
Sesame oil1 colher de chá
Gochujang1 colher de sopa
Olive oil1 colher de sopa
Ground chicken1 lb
Onion1
Garlic2
Ginger · ralado2 colheres de chá
Water chestnut8 oz
Scallion · picado¼ xícara
Lettuce1 cabeça

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, bata o hoisin, o molho de soja, a água, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o sriracha ou gochujang, se usar. Reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída de frango ou peru e cozinhe por 3 a 4 minutos, desmanchando, até ficar bem cozida.
Adicione a cebola picada e cozinhe por 3 a 5 minutos, até amolecer e a carne dourar.
Misture o alho e o gengibre ralado e cozinhe por cerca de 30 segundos, até ficar aromático.
Despeje o molho e refogue por 1 minuto, mexendo para cobrir a carne.
Misture as castanhas-d'água e a cebolinha picada e cozinhe por mais 1 minuto. Tempere com sal kosher e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque o recheio quente nas folhas de alface e finalize com a cebolinha restante.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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