Hör auf, deine Garnelen zu übergaren!

Von The Mediterranean Dish · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen trocken tupfen und mit der italienischen Kräutermischung, dem süßen Paprika, einer guten Prise Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben. 2 EL Olivenöl darüberträufeln und wenden, bis alles bedeckt ist.
2. Das restliche 1 EL Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen, bis es gerade zu flimmern beginnt.
3. Die gewürzten Garnelen und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden braten, bis die Garnelen rosa werden, etwa 2 bis 4 Minuten je nach Größe.
4. Die Garnelen sofort auf einen Rand-Teller oder eine Platte geben und mit Zitronenschale und Zitronensaft verfeinern.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.