Empty My Fridge
Taiyaki à la poêle 🥞🐠
Ingrédients
- Farine2 ½ tasses
- Levure chimique1 ½ c. à c.
- Sucre¼ tasse
- Miso rouge1 c. à c.
- Huile végétale1 c. à s.
- Oeuf2
- Lait¾ tasse
- Garniture à la halaya d'ube pour taiyaki1
- Riz1
Étapes
- Mixez dans un blender jusqu'à obtenir une pâte lisse : farine à gâteau, levure chimique, sucre, miso si utilisé, huile, œufs, lait et eau froide.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer le moule à taiyaki à feu doux à moyen-doux. Ne le graissez pas.
- Versez la pâte sur un côté du moule. Pour la garniture facultative, déposez une cuillerée de ube halaya et une feuille de papier de riz humidifiée et pliée au centre, puis recouvrez d'un peu de pâte.
- Refermez le moule et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les deux faces soient dorées et croustillantes.
- Démoulez et servez.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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