Gratin d'avoine au four à la banane et à la fraise avec mini pépites de chocolat

Par Ambitious Kitchen · 55 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F (environ 175 °C). Graisser un moule carré de 9 x 9 pouces (environ 23 x 23 cm) avec un spray antiadhésif.
2. Dans un grand saladier, mélanger la banane écrasée, les œufs, le lait d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco fondue et refroidie, et la vanille jusqu'à obtenir un mélange presque lisse.
3. Ajouter les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel et mélanger jusqu'à homogénéité.
4. Incorporer délicatement les fraises coupées en dés et les mini pépites de chocolat.
5. Verser dans le moule et lisser le dessus. Répartir uniformément 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat sur le dessus.
6. Cuire 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à légèrement dorer.
7. Laisser refroidir 10 minutes, puis découper en 6 parts.
8. Servir tiède, avec une cuillère à soupe de beurre d'amande ou de cacahuète, ou dans un bol avec un peu de lait ou du yaourt à la vanille.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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