Empty My Fridge
Aveia assada de banana e morango com gotas de chocolate
Ingredientes
- Banana · amassada1 xícara
- Egg2
- Almond milk1 ½ xícara
- Maple syrup2 colheres de sopa
- Coconut oil · derretida2 colheres de sopa
- Vanilla1 colher de chá
- Oats2 ½ xícaras
- Baking powder2 colheres de chá
- Cinnamon · moída½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Strawberry · picada em cubos1 xícara
- Chocolate chip¼ xícara
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte uma assadeira de 23x23 cm com spray antiaderente.
- Em uma tigela grande, misture a banana amassada, os ovos, o leite de amêndoas, o xarope de bordo, o óleo de coco derretido e resfriado e a baunilha até ficar quase homogêneo.
- Adicione a aveia, o fermento em pó, a canela e o sal e misture bem.
- Incorpore delicadamente os morangos picados e as gotas de chocolate.
- Despeje na assadeira e alise a superfície. Polvilhe 2 colheres de sopa de gotas de chocolate uniformemente por cima.
- Asse por 25 a 35 minutos, até as bordas começarem a dourar levemente.
- Deixe esfriar por 10 minutos e corte em 6 fatias.
- Sirva morno, com uma colher de sopa de pasta de amendoim ou de amêndoa, ou em uma tigela com um pouco de leite ou iogurte de baunilha.
Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.