草莓香蕉烤燕麦片配迷你巧克力豆
食材
- 香蕉 · 压成泥1 杯
- 鸡蛋2
- 杏仁牛奶1 ½ 杯
- 枫糖浆2 汤匙
- 椰子油 · 融化2 汤匙
- 香草1 茶匙
- 燕麦2 ½ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 肉桂 · 磨碎½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 草莓 · 切丁1 杯
- 巧克力粒¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至350°F(约175°C)。在9×9英寸(约23×23厘米)的方形烤盘上喷一层不粘油。
- 在大碗中把香蕉泥、鸡蛋、杏仁奶、枫糖浆、放凉的融化椰子油和香草精搅拌至基本顺滑。
- 加入燕麦片、泡打粉、肉桂粉和盐,搅拌均匀。
- 轻轻拌入切丁的草莓和迷你巧克力豆。
- 倒入烤盘并抹平表面。在上面均匀撒上2汤匙迷你巧克力豆。
- 烘烤25至35分钟,直到边缘开始微微变成金黄色。
- 放凉10分钟,切成6块。
- 趁热食用,可配一汤匙杏仁酱或花生酱,也可以盛在碗中,加少许牛奶或香草酸奶。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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