Empty My Fridge
Brownies De Morango
Ingredientes
- Farinha de linhaça1 ½ colher de sopa
- Maple syrup¼ xícara
- Vanilla1 colher de chá
- Sugar¼ xícara
- Almond flour⅓ xícara
- Baking soda¼ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Cocoa powder⅓ xícara
- Tapioca starch1 colher de sopa
- Almond butter½ xícara + 2 colheres de sopa
- Chocolate · picado⅓ xícara
- Strawberry · fatiado½ xícara
Modo de preparo
- Misture a farinha de linhaça com 1/4 de xícara de água em uma tigela grande e reserve. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre uma assadeira de brownie de 20 cm com papel manteiga.
- Adicione o xarope de bordo, a baunilha e o açúcar na tigela e misture bem.
- Incorpore a farinha de amêndoas, o bicarbonato, o sal, o cacau em pó e a fécula de tapioca (se usar) até ficar homogêneo.
- Incorpore a pasta de amêndoa ou de castanha de caju, depois acrescente 1 colher de sopa de água quente e misture de novo.
- Incorpore metade do chocolate. Se quiser mais morango espalhado, acrescente também alguns morangos picados.
- Transfira a massa logo para a assadeira forrada de 20 cm, porque ela engrossa enquanto descansa. Espalhe com uma espátula; ela ficará grossa. Para brownies mais macios e elásticos, espalhe bem fina.
- Coloque as fatias de morango por cima e polvilhe o chocolate restante. Asse por 23 a 25 minutos.
- Deixe esfriar 20 minutos antes de tirar da assadeira. Corte e sirva.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
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