草莓黄油霜

作者：Sally's Baking Recipes · 20 分钟

食材

步骤

1. 用食品料理机或搅拌机把冻干草莓打成细粉，约1/2杯。如有较大的籽或颗粒，可用细网筛过筛。放一旁备用。
2. 在大碗中，用平桨或打蛋头将软化的黄油中高速打至顺滑蓬松，约2分钟。
3. 加入糖粉、草莓粉、淡奶油或牛奶以及香草精。低速打30秒，然后高速打2分钟。
4. 尝一尝。如想更稀一些，再加1到2汤匙淡奶油或牛奶，如果喜欢稀一点，至少加1汤匙。如果太甜，加一小撮盐。
5. 即食，或密封后冷藏可保存1周，冷冻可保存3个月。解冻时先放入冰箱冷藏，再用中速打几秒钟。如需要，加一点点奶油或牛奶让其变稀软。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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