Porción de tarta de queso con fresas: 5 ingredientes

De Bake Play Smile · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Engrase un molde rectangular de 18 x 28 cm y fórrelo con papel de horno.
2. Triture las galletas hasta obtener migas finas y mézclelas bien con la mantequilla derretida.
3. Presione con firmeza la base de galleta en el molde.
4. Trocee las fresas, póngalas en un bol apto para microondas y cocínelas a potencia alta durante 45 segundos. Aplástelas con un tenedor hasta que suelten el jugo.
5. Pase las fresas aplastadas por un colador sobre un bol grande y presione bien con una cuchara para sacar todo el jugo. Deseche la pulpa y guarde el jugo.
6. Bata el queso crema ablandado y el azúcar glas con el jugo de fresa hasta que quede liso. Extienda de manera uniforme sobre la base de galleta.
7. Refrigere 6 horas o hasta que cuaje del todo. Decore con fresas frescas si lo desea, corte en porciones y sirva.
8. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.