Fetta di cheesecake alle fragole

Di Bake Play Smile · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Imburrate una teglia rettangolare da 18 x 28 cm e foderatela con carta da forno.
2. Tritate i biscotti fino a ottenere briciole fini, poi incorporate il burro fuso e mescolate bene.
3. Pressate con forza la base di biscotti nella teglia.
4. Tagliate le fragole a pezzi, mettetele in una ciotola adatta al microonde e cuocete a potenza massima per 45 secondi. Schiacciate con una forchetta finché rilasciano il succo.
5. Passate le fragole schiacciate in un colino posto sopra una ciotola capiente, premendo bene per estrarre tutto il succo. Eliminate la polpa e tenete il succo.
6. Montate il formaggio spalmabile ammorbidito e lo zucchero a velo nel succo di fragola finché il composto è liscio. Distribuite uniformemente sulla base di biscotti.
7. Mettete in frigo per 6 ore o finché non si è rappreso completamente. Decorate con fragole fresche se volete, poi tagliate a fette e servite.
8. Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.