Latte de espuma de nube de fresa, receta especial de Ramzan de Food Fusion

De Food Fusion · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepare la mezcla de café: en un bol, bata el café instantáneo, el azúcar extrafino y el agua caliente a velocidad media durante 5-6 minutos, hasta que esté esponjosa. Reserve.
2. Prepare la nube de fresa: en otro bol, bata la nata montada a velocidad alta durante 5-6 minutos, hasta que esté esponjosa.
3. Añada el sirope de fresa a la nata y mezcle bien hasta integrar.
4. Para montar, ponga en un vaso la mermelada de fresa, la mezcla de café, los cubitos de hielo y la leche, y después cubra con la nube de fresa con una manga.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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