Latte mousse aux nuages de fraise, recette spéciale Ramzan par Food Fusion

Par Food Fusion · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez le mélange au café : dans un bol, battez le café instantané, le sucre en poudre et l'eau chaude à vitesse moyenne pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à obtenir une mousse légère. Réservez.
2. Préparez la mousse à la fraise : dans un autre bol, battez la crème fouettée à vitesse élevée pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
3. Ajoutez le sirop de fraise à la crème et mélangez bien jusqu'à homogénéité.
4. Pour le montage, versez la confiture de fraise, le mélange au café, les glaçons et le lait dans un verre de service, puis disposez la mousse à la fraise par-dessus et servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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