Empty My Fridge
Granita alla fragola: rinfrescante e gustosa!
Ingredienti
- Zucchero150 g
- Limone1
- Fragola450 g
- Menta
Preparazione
- In un pentolino, sciogli lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, portando a ebollizione e mescolando fino a ottenere uno sciroppo. Lascia raffreddare completamente.
- Togli i piccioli alle fragole, mettile in un contenitore alto e stretto e frullale con il frullatore a immersione fino a ottenere una purea liscia.
- Filtra la purea con un setaccio fine in una ciotola. Aggiungi il succo di limone e lo sciroppo freddo, quindi mescola bene.
- Versa il composto in un contenitore largo e poco profondo e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, tiralo fuori e rompi i cristalli di ghiaccio con una frusta.
- Dopo circa 4 ore, quando la granita è densa e granulosa, versala in bicchieri e guarnisci con foglioline di menta fresca.
Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.
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