Empty My Fridge
Rezept für Erdbeer-Eistee
Zutaten
- Tea4 TL
- Strawberry2 Tassen
- Lemon1–2 EL
- Maple syrup2–3 EL
Zubereitung
- 2 Tassen heißes Wasser über den schwarzen Tee in einer hitzebeständigen Kanne oder Schüssel gießen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, je nachdem, wie stark du ihn magst. Teebeutel entfernen oder die Blätter abseihen und den Tee leicht abkühlen lassen.
- Erdbeeren, Ahornsirup (oder anderes Süßungsmittel) und 1 bis 2 EL Zitronensaft im Mixer glatt pürieren. Für eine feinere Konsistenz durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Den aufgebrühten Tee, das Erdbeerpüree, 2 bis 3 Tassen kaltes Wasser und Eiswürfel in einem großen Krug vermischen. Gut umrühren, bis sich das Süßungsmittel aufgelöst hat. Süße bzw. Säure abschmecken und nachjustieren.
- Im Kühlschrank kalt stellen, bis es serviert wird.
- Gläser mit Eis füllen und den gekühlten Tee darübergießen. Nach Belieben mit Minze, Erdbeerscheiben oder Zitronenspalten garnieren.
Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.
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