草莓荔枝西米露

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 按包装说明煮熟西米珠和西米。煮好后用清水冲洗，以免粘连。
2. 去掉草莓蒂。将一半草莓切丁，其余切片。
3. 沥出荔枝，保留1/4杯糖水。去掉果核。
4. 将8颗荔枝、草莓片、1/4杯荔枝糖水、椰奶和炼乳放入搅拌机打至顺滑。
5. 沥干椰果（nata de coco）。
6. 在大碗中混合煮好的西米、草莓荔枝糊和煮好的珍珠粉圆。拌入椰果和部分草莓丁，留下其余草莓丁作装饰。冷藏4小时，或食用前再取出。
7. 将西米盛入杯中，每杯以草莓丁和一颗荔枝装饰。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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