Empty My Fridge
Millefeuille De Morango: a sobremesa fresca e deliciosa!
Ingredientes
- Puff pastry1
- Mascarpone¼ xícara
- White chocolate7 ¾ oz
- Crème fraîche½ xícara
- Vanilla½ colher de chá
- Strawberry⅓ xícara
- Mint · para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (390 °F). Corte a massa folhada em três partes iguais, coloque-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, fure com um garfo e asse por 18 a 20 minutos, até dourar. Deixe esfriar completamente.
- Quebre o chocolate branco em pedaços pequenos. Aqueça o creme de leite até soltar vapor, despeje sobre o chocolate, deixe descansar e depois mexa até ficar liso. Deixe esfriar um pouco.
- Bata o mascarpone com o extrato de baunilha até ficar liso. Incorpore aos poucos a ganache morna até ficar fofo. Transfira para um saco de confeitar.
- Coloque uma camada de massa em um prato de servir. Faça montinhos de creme de mascarpone sobre ela e espalhe um terço dos morangos por cima.
- Adicione a segunda camada de massa e repita com creme e morangos.
- Coloque a última camada de massa. Decore a superfície com creme, cubra com os morangos restantes e enfeite com folhas de hortelã.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.