Erdbeer-Mousse: schnell und cremig!

Von Cookist Wow · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren mit dem Zucker im Pürierstab glatt pürieren.
2. Das Gelatinepulver mit Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
3. Die frische Sahne mit dem Handmixer steif schlagen.
4. Die aufgequollene Gelatine unter die Erdbeermasse rühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
5. Die Erdbeermasse mit einem Spatel vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis alles glatt und gut vermischt ist.
6. Die Mousse in einzelne Gläser oder eine große Schale füllen und mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit sie fest wird.
7. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeerscheiben garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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