Empty My Fridge
Mousse Alla Fragola: veloce e cremosa!
Ingredienti
- Crema fresca¾ tazze
- Zucchero¼ tazze
- Fragola1 ½ tazze + extra for decoration
- Gelatina · polvere1 cucchiaino
Preparazione
- Frullate le fragole a fette con lo zucchero con il frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia.
- Mescolate la gelatina in polvere con l'acqua in una ciotola piccola e lasciate riposare 10 minuti per farla idratare.
- Montate la panna fresca con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza ben ferma.
- Unite la gelatina idratata al composto di fragole e mescolate fino a incorporarla completamente.
- Incorporate delicatamente il composto di fragole alla panna montata con una spatola fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
- Versate la mousse in coppette singole o in un piatto grande e fate raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora per farla rassodare.
- Decorate con fettine di fragole fresche prima di servire.
Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.