草莓圣代食谱 - 日式烹饪入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 制作草莓酱：将2杯冷冻草莓和糖放入锅中，小火煮。
2. 草莓出汁后，转中火，盖上盖子再煮几分钟。
3. 用刮刀把草莓压碎，继续煮至酱汁稍微变稠。
4. 待酱汁放至室温，再放入冰箱冷藏。
5. 将一半草莓切丁，其余对半切开。把草莓丁拌入酱汁中。
6. 将淡奶油与糖打发至中等硬性发泡，冷藏备用。
7. 在透明玻璃杯中依次铺上玉米片、草莓丁、打发奶油和一勺冰淇淋。如果杯子较高，可重复叠放。
8. 在顶部整齐摆上打发奶油和对半切开的草莓。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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