Sago à la fraise

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Cuisez le sagou selon les instructions du paquet, puis rincez-le bien pour éviter qu'il ne colle.
2. Équeutez et ôtez le cœur des fraises. Coupez la moitié en cubes de 1,25 cm et laissez le reste entier.
3. Égouttez la nata de coco de son sirop et jetez le sirop.
4. Mixez les fraises entières, le lait de coco et le lait concentré sucré pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Dans un grand saladier, mélangez le sagou cuit, la nata de coco, les fraises en cubes et la préparation mixée. Versez le lait entier par-dessus.
6. Réfrigérez 4 heures, ou jusqu'au moment de servir.
7. Servez dans des verres à l'aide d'une louche.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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