Sharbat de sago y fresa: bebida refrescante para el iftar

De Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga agua a hervir en un hervidor.
2. Añada el sagú de tapioca, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 14-15 minutos, hasta que quede transparente.
3. Escúrralo, enjuáguelo con agua y reserve.
4. En el hervidor, añada la leche, el azúcar, la maicena y el sirope de rosa, y mezcle bien.
5. Cuando hierva, cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
6. Deje enfriar la mezcla de leche a temperatura ambiente.
7. En una jarra, mezcle los cubitos de gelatina roja, los cubitos de gelatina de coco, el sagú cocido, los trozos de fresa, los cubitos de hielo y la mezcla de leche fría, y remueva bien.
8. Sírvalo bien frío.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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