Sharbat al sago e fragola

Name: Sharbat al sago e fragola
Total time: 60 min
Ingredients: ½ tazze Sago dana; 1 l Doodh; q.b. Zucchero; Amido di mais; ¼ tazze Sciroppo di rosa; quanto serve Marmellata; quanto serve Cocco; quanto serve Fragola

Di Food Fusion · 60 min

Ingredienti

Sago dana½ tazze
Doodh1 l
Zuccheroq.b.
Amido di mais
Sciroppo di rosa¼ tazze
Marmellataquanto serve
Coccoquanto serve
Fragolaquanto serve

Preparazione

Portate a ebollizione l'acqua in un bollitore.
Aggiungete il sago di tapioca, mescolate bene e cuocete a fuoco medio per 14-15 minuti, finché diventa trasparente.
Scolate il sago, sciacquatelo con acqua e mettetelo da parte.
Nel bollitore aggiungete il latte, lo zucchero, la maizena e lo sciroppo di rosa, poi mescolate bene.
Portate a ebollizione, quindi cuocete a fuoco basso per 1-2 minuti.
Lasciate raffreddare il composto di latte a temperatura ambiente.
In una caraffa unite i cubetti di gelatina rossa, i cubetti di gelatina di cocco, il sago cotto, i pezzetti di fragola, il ghiaccio e il latte raffreddato, poi mescolate bene.
Servite ben freddo.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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