Empty My Fridge
Torta gelato allo shortcake alle fragole
Ingredienti
- Pan di Spagna surgelato da 16 once (450 g) · scongelato1
- Gelato · ammorbidito8
- Burro · fuso3 cucchiai
- Fragola · essiccato½ tazze
- Frollino sbriciolato½ tazze
- Panna montata surgelata · scongelato1 ½ tazze
Preparazione
- Foderare una teglia quadrata di vetro da 23 cm con pellicola trasparente.
- Eliminare le estremità del pound cake e tagliarlo in senso trasversale in 8 fette spesse 2,5 cm.
- Disporre le fette di pound cake ben vicine sul fondo della teglia.
- Appoggiare su ogni fetta un ghiacciolo gelato shortcake alle fragole, poi sfilare il bastoncino. Mettere in freezer per circa 3 ore.
- In una ciotola, mescolare il burro fuso, le fragole liofilizzate sbriciolate e i biscotti di frolla sbriciolati finché il composto somiglia alla copertura dei ghiaccioli shortcake.
- Togliere la teglia dal freezer. Spalmare la panna montata sullo strato di gelato e cospargere generosamente di briciole di biscotto. Per ricoprire tutta la torta, sollevarla con la pellicola su una leccarda, coprire sopra e sui lati con il doppio di panna e briciole. Mettere in freezer per una notte.
- Al momento di servire, sollevare il dolce dalla teglia usando la pellicola, appoggiarlo su un tagliere, togliere la pellicola e tagliare in 8-10 pezzi. Servire subito.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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