草莓酸饼冰淇淋蛋糕

作者：Tasty · 20 分钟

食材

步骤

1. 在23厘米见方的玻璃烤盘内铺上保鲜膜。
2. 切掉磅蛋糕两端，横向切成8片，每片厚2.5厘米。
3. 把磅蛋糕片紧密地铺在烤盘底部。
4. 在每片蛋糕上放一根草莓蛋糕冰淇淋雪糕，放好后抽掉木棍。冷冻约3小时。
5. 在碗中拌匀融化的黄油、冻干草莓碎和饼干碎，使其外观接近草莓蛋糕雪糕外层的裹料。
6. 从冰箱取出烤盘，把打发奶油铺在雪糕层上，再厚厚撒上饼干碎。若要整体包裹，可用保鲜膜把蛋糕提出放到小烤盘上，在顶部和侧面涂上两倍的奶油和饼干碎，然后冷冻过夜。
7. 食用前，用保鲜膜把蛋糕从烤盘中提出，放到砧板上撕去保鲜膜，切成8至10块，立即上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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