草莓白巧克力饼干

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（175°C）。
2. 用搅拌机或手持打蛋器把黄油和两种糖打至顺滑乳状。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌至刚好混合。
4. 加入面粉、小苏打和盐，搅拌至刚好混合。
5. 拌入白巧克力豆。用手轻轻把冻干草莓捏成小块（不要碾成粉），然后拌入面团。
6. 把面团搓成9到12个球，放在铺有烘焙纸的烤盘上烤9到11分钟，视大小而定，如需要可分两批。9到10分钟时若饼干稍微鼓起即表示基本烤好。
7. 出炉后静置几分钟，让饼干回落并定型。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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