草莓白巧克力曲奇

作者：Pinch of Yum · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. 用电动打蛋器把黄油和两种糖打至奶油状。
3. 加入鸡蛋和香草精，拌至刚好均匀。
4. 加入面粉、小苏打和盐，拌至刚好均匀。
5. 加入白巧克力豆拌匀。用手轻轻把冻干草莓捏碎成小块（不要碾成粉），然后拌入面团。
6. 将面团搓成9–12个球，放在铺有烘焙纸的烤盘上烘烤9–11分钟，视饼干大小而定。如需要可分两批烤。
7. 烤到9–10分钟时饼干会略微鼓起，取出后让其静置几分钟，它们会回落并定型。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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