Empty My Fridge
Paneer 65 im Straßenstil
Zutaten
- Paneer20
- Chili powder1 ½ TL
- Turmeric¼ TL
- Garam Masala½ TL
- Salt1 TL
- Yoghurt3 EL
- Garlic · Paste1 TL + 5 Zehen
- Flour3 EL
- Öl2 EL
- Asafoetida
- Ginger1 Zoll
- Chili pepper2
- Dried chili2
- Tomato sauce2 EL
- Chaat Masala½ TL
- Curry
Zubereitung
- In einer Schüssel die 20 Paneerwürfel mit 1 TL Chilipulver, ¼ TL Kurkuma, ½ TL Garam Masala und ½ TL Salz vermengen.
- 2 EL Joghurt, 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste und 3 EL Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
- Den Paneer bei mittlerer Hitze in heißem Öl frittieren.
- Sobald der Paneer goldbraun und knusprig ist, abtropfen lassen und beiseitestellen.
- In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Eine Prise Salz, 1 Zoll Ingwer, 5 Knoblauchzehen, 2 Chilis und 2 getrocknete rote Chilis hinzufügen und gut anbraten.
- 2 EL Tomatensoße, ½ TL Chilipulver, ½ TL Salz und ½ TL Chaat Masala dazugeben und kochen, bis die Soße glänzt.
- Einige Currykblätter und den frittierten Paneer hinzufügen.
- Gut vermengen, sodass die Soße alle Paneerstücke überzieht.
Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.